Monde Magique de Katia

Sujet: Les légumes Dim 10 Sep 2006 - 17:50

Pour celles qui aiment les aubergines je montre ce plat délicieux de cuisine géorgienne (la recette viendra si vous êtes intéressées):

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Sujet: Re: Les légumes Dim 10 Sep 2006 - 18:47

Si on peut remplacer les aubergines par des courgettes, je veux bien la recette! hihihi... bon après ça sera plus trop le même plat, mais je déteste les aubergines...
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Sujet: Re: Les légumes Dim 10 Sep 2006 - 19:13

Tout comme mon chéri.

Je suis obligée de manger tout ça toute seule, mais je ne me plains pas car je trouve ça très très bon.

Je pense pas que ça donnera même chose avec les courgettes, mais je mettrai quand même la recette demain.
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Sujet: Re: Les légumes Sam 13 Jan 2007 - 15:59

Je suis rapide moi... J'avais promis la recette, je viens de le voir, et portant le forum n'est pas aussi grand que ça pour que j'oublie des trucs... Je mets quand même la recette.

3-4 aubergines
1 poivron
1 oignon
2-3 gousses d'ail
mayonnaise
feuilles de coriandre

Couper les aubergines en gros morceaux, les mettre dans l'eau salé jusqu'à ce qu'elle donnent du jus. Essorer et faire dorer dans l'huile.

Mettre les aubergines de côté et faire dorer les petits cubes de poivrons et d'oignons dans la même pôele. Mélanger le tout avec les aubergines, l'ail pressé, feuilles de coriandre hâchées et un peu de la mayonnaise.

P.S.: j'avais fait sans la coriandre et c'était tout aussi bon.
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Sujet: Re: Les légumes Mar 6 Mar 2007 - 17:33

Une superbe tartalette au chou fleur, je donne la recette si ça intéresse quelqu'un.

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